Fonzie Brancato - Cucina popolare siciliana. Povera, dei contadini e di strada (2012)

Fonzie Brancato - Cucina popolare siciliana. Povera, dei contadini e di strada (2012)
Italiano | 2012 | ISBN: 8864010688 | 160 Pagine | EPUB/MOBI/PDF (conv) | 29 MB

Una raccolta di oltre cento ricette intrisa di storia, usi e costumi del popolo siciliano.
Piatti ormai dimenticati sono stati ripresi dalle strade, dalle tavole dei contadini e dalle cucine delle massaie per poter essere nuovamente apprezzati. Ingredienti poveri, ma lavorati con cura e passione, si trasformano in portate ricche di gusto e di tradizione.

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