AA.VV. - Polenta. Tutte le ricette (2011)

AA.VV. - Polenta. Tutte le ricette (2011)
Italiano | Giunti Demetra | PDF/EPUB | ASIN: B0062OIW5S | 2011 | 10.6 MB

Piatto della più classica tradizione alimentare contadina italiana, la polenta è stata l'alimento principale delle generazioni passate. Riscoperto l'antico sapore, negli ultimi anni è tornata sulle tavole dei buongustai. Gialla, bianca o nera, morbida o dura, la polenta è la protagonista di numerose pietanze, salate e dolci, ma anche piatto unico da assaporare con formaggi, verdure e salse.

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