Giallo Zafferano - Fagottini pizzicati alla zucca e pecorino di fossa (2016)

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Genere: Ricetta | Editore: Giallo Zafferano 5 p. | 1.3 MB
Descrizione:

Con questa ricetta creerete un formato di pasta all'uovo sfizioso: con un veloce gioco di mano dei quadratini di impasto diventano dei golosi fagottini. Basta unire gli angoli opposti dei quadrati e poi pizzicare i due lembi rimasti in modo che il formato somigli a un vero e proprio fagottino. Il ripieno, però, è il vero elemento sorprendente di questa ricetta.

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