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Sonia Peronaci - Pasta brise' (2015)

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Categoria: Libreria / Cucina e Ricette

Autore:

data: – 19.12.2016, 23:03

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Descrizione articolo

True Pdf ill
Genere: Ricetta | Editore: SoniaPeronaciit 7 p. | 1.4 MB
Descrizione:

La pasta brisé non solo presenta un colore piuttosto tenue data l’assenza delle uova, ma vuole che acqua e burro siano estremamente freddi. Io trovo che sia davvero perfetta per le mie torte salate, per avvolgere filetti e dare quel tocco croccante che tanto piace. A proposito, lo sapevi? Per una pasta brisé più particolare e saporita, ti basterà aggiungere un trito di aromi et voilà!

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