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Sonia Peronaci - Trofie al pesto con patate e fagiolini (2015)

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Categoria: Libreria / Cucina e Ricette

Autore:

data: – 30.12.2016, 21:53

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Descrizione articolo

True Pdf ill
Genere: Ricetta | Editore: SoniaPeronaciit 9 p. | 1.4 MB
Descrizione:

Nonostante sia molto conosciuto con questo nome, ho scoperto che in molte zone della Liguria questo tipo di pesto viene definito "alla genovese” mentre il pesto classico viene chiamato solamente "pesto”. Io, come dicevo, preparo molto spesso entrambi; ma devo ammettere che preferisco le trofie con pesto, patate e fagiolini che, volendo, possono essere un bel primo piatto completo anche per gli amici vegetariani.

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