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Sonia Peronaci - Pasta e fagioli (2016)

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Categoria: Libreria / Cucina e Ricette

Autore:

data: – 01.01.2017, 21:48

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Descrizione articolo

True Pdf ill
Genere: Ricetta | Editore: SoniaPeronaciit 11 p. | 1.1 MB
Descrizione:

Nei ricettari delle nonne, quelli fitti fitti di appunti, di ingredienti e note su righe sparse qua e là, avremmo sicuramente trovato la mitica pasta e fagioli. Devi sapere che di questo piatto, servito già in epoca medievale nelle antiche locande per ristorare gli avventori dopo lunghi e faticosi viaggi, esistono davvero tantissime varianti in tutta Italia, ciascuna con una propria particolarità che la contraddistingue.

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