Sonia Peronaci - Trippa alla fiorentina (2016)

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data: – 03.01.2017, 22:06
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Genere: Ricetta | Editore: SoniaPeronaciit 10 p. | 1.1 MB
Descrizione:

La trippa alla fiorentina fa parte del novero di quelle ricette preparate ormai da secoli, e la sua origine pare sia legata al noto quartiere di Porta San Frediano dove pullulavano locali con grandi caldaie a legna in cui venivano messe a bollire appunto le trippe.

 

 

 

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