Sonia Peronaci - Ragu' alla Bolognese (2015)

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Genere: Ricetta | Editore: SoniaPeronaciit 9 p. | 1.3 MB
Descrizione:

Io scelgo questo sugo, oltre che per condire le tagliatelle, principalmente quando devo realizzare le lasagne o i cannelloni che necessitano di un ragù piuttosto asciutto e che non rilasci liquidi in cottura. Solitamente mi piace rivisitare le ricette e crearne una mia versione ma, in questo caso, penso che la ricetta originale del ragù alla bolognese sia spettacolare quindi te la riporto papale papale e ti consiglio di provarla alla prima occasione.

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