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Giallo Zafferano - Pasta patate e prosciutto (2017)

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Categoria: Libreria / Cucina e Ricette

Autore:

data: – 13.02.2017, 02:00

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Descrizione articolo

True Pdf ill
Genere: Ricetta | Editore: Giallo Zafferano 5 p. | 1.2 MB
Descrizione:

La pasta con patate e prosciutto è un primo piatto semplice e genuino; la particolarità di questa pietanza sta nella cottura della pasta, che non viene lessata in acqua salata, ma cotta insieme agli altri ingredienti in padella come un risotto, aggiungendo il brodo poco alla volta, a mano a mano che viene assorbito. Grazie a questo procedimento la pasta assume gli aromi del brodo, risultando così ancora più saporita.

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