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Sonia Peronaci - Crostatine salate con crema e pere caramellate (2016)

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Categoria: Libreria / Cucina e Ricette

Autore:

data: – 14.02.2017, 00:58

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Descrizione articolo

True Pdf ill
Genere: Ricetta | Editore: SoniaPeronaciit 17 p. | 1.8 MB
Descrizione:

A vedersi, queste monoporzioni da gustare sembrano quasi un’opera architettonica d’avanguardia; una cupola forata svetta su un guscio croccante e aromatico, ma è grazie al ripieno che perderai la testa: la crema al formaggio si sposa in maniera quasi commovente con le pere, caramellate per esaltarne la dolcezza e di conseguenza il contrasto con gli altri ingredienti. Ecco la mia ricetta delle crostatine salate con crema e pere caramellate, semplici da fare nonostante l’apparenza sofisticata!

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