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Sonia Peronaci - Arrotolato di vitello con carciofi e pomodori secchi (2016)

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Categoria: Libreria / Cucina e Ricette

Autore:

data: – 02.03.2017, 01:02

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Descrizione articolo

True Pdf ill
Genere: Ricetta | Editore: SoniaPeronaciit 18 p. | 1.9 MB
Descrizione:

Questo arrotolato di vitello con carciofi e pomodori secchi, tenerissimo e succoso fuori, colorato e saporito all’interno in un vorticoso susseguirsi di note forti e delicate. Formaggio in scaglie sottili, senape di digione e lardo di colonnata sono presenze fondamentali per il trionfale risultato finale, innalzando ogni sapore ad un livello davvero inaspettato. Ogni occasione è quella giusta per sfoderare un simile asso nella manica!

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