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Giallo Zafferano - Bigoli in salsa (2017)

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Categoria: Libreria / Cucina e Ricette

Autore:

data: – 02.03.2017, 16:37

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Descrizione articolo

True Pdf ill
Genere: Ricetta | Editore: Giallo Zafferano 5 p. | 1.2 MB
Descrizione:

I bigoli in salsa sono realizzati con un condimento semplice, ma molto gustoso, formato da cipolle affettate finissime e acciughe (o sarde) disciolte lentamente in olio di oliva. I bigoli, anch’essi tipici del Veneto, sono un formato di pasta somigliante a grossi spaghetti dalla superficie ruvida e porosa; oltre ad essere preparati con farina di grano tenero, se ne trovano anche delle versioni con farina integrale, con o senza uova.

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