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Genere: Ricetta | Editore: SoniaPeronaciit 16 p. | 1.7 MB
Descrizione:
Gli ingredienti originali degli involtini primavera sono la carta riso o la pasta wonton, friabili e croccanti una volta cotti. Oggi troviamo perlopiù un ripieno vegetariano e abbastanza semplice ma in verità la ricetta originale prevedrebbe germogli di bambù e di fagioli, salsa di soia, salsa di ostriche, spaghetti di riso ammollati in acqua e il cavolo pechino simile alla nostra verza.
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