Ernst Knam - Che paradiso è senza cioccolato? I segreti e le ricette di un campione della pasticceria (2014) EPUB Croccante fuori e morbido dentro: è il ritratto di Ernst Knam, per gli appassionati di pasticceria il campione italiano di cioccolateria (2009-2010) e quello del mondo di gelateria (2012), per tutti gli...

Edoardo Boncinelli, Marco Rossano - La maschera e il codice. Trasfigurare l’identità dai riti di passaggio agli avatar digitali (2025) EPUB Dall’epoca primitiva a oggi, il mondo è cambiato radicalmente nei suoi mezzi, ma in fondo ben poco nei suoi meccanismi più profondi. Fin dagli albori della civiltà, l’uomo ha...

Nicola Acocella - Il posto. Breve storia dell’occupazione in Italia (2025) EPUB Dalla ricostruzione postbellica alle crisi contemporanee, il mercato del lavoro italiano ha sempre rispecchiato le trasformazioni sociali, economiche e culturali del Paese. Ne Il posto Nicola Acocella, uno dei più importanti economisti...

Massimo Polidoro - Da Vinci a Milano. I migliori anni della sua vita (2025) EPUB Dal Cenacolo e alla Sala delle Asse, dai Codici ai Navigli, dalla vigna agli studi per la statua equestre: per 25 anni Leonardo Da Vinci ha vissuto e lavorato a Milano e proprio qui è nato il suo mito. Tra la fine del Quattrocento e...

SapereLavoro - Leggi la tua busta paga come un esperto (2025) EPUB Hai mai guardato la tua busta paga senza capire tutte le voci? Questo ebook è la guida pratica che ti aiuterà a decifrarla con facilità e sicurezza. Scoprirai come leggere ogni dettaglio del cedolino, dal lordo al netto, passando per trattenute...

Paul Ferris - Dylan Thomas. Essere un poeta e vivere di astuzia e birra (2008) EPUB La più completa biografia di Dylan Thomas con lettere, poesie inedite e foto. - La personalità di Dylan Thomas emerge in tutti i suoi risvolti romanzeschi dalle pagine di questa biografia: a tratti comica, spesso disperata, eccessiva....

Roberto Micheletti - Estetica del videogioco. Manuale di critica videoludica (2025) EPUB Estetica del videogioco parte dalla riflessione filosofica su oggettività, verità e arte per estendere la categoria di opera d’arte anche al medium videoludico, sempre più seguito negli ultimi anni ma non ancora considerato a...

Gerald M. Edelman - Seconda natura. Scienza del cervello e conoscenza umana (2007) EPUB Tutti credono di sapere cosa sia la coscienza: "Ciò che ci abbandona la sera quando ci addormentiamo e che ricompare il mattino al risveglio". Ma appena si cerca di darne una caratterizzazione scientifica, sorgono dubbi...

Andrea Membretti, Filippo Barbera, Gianni Tartari (a cura di) - Migrazioni verticali. La montagna ci salverà? (2024) EPUB La montagna non ci salverà, a meno che prima non si salvi la montagna con i suoi boschi, pascoli, luoghi, comunità di persone, tradizioni culturali, economie, diversità umana ed ecosistemica. La...

Giampietro Berti - Il pensiero anarchico dal Settecento al Novecento (2009) EPUB Questo libro nasce dall’esigenza di colmare una lacuna della storiografia sull’anarchismo; la mancanza di una storia complessa del pensiero anarchico. Non che difettino, ovviamente, molte opere di valore sul tema, ma esse sono quasi...